El Jardín Zoológico de Mendoza, fue creado en 1.903, bajo el gobierno de Galigniana Segura, y como consecuencia de los proyectos elaborados por el Arq. Carlos Thays, quien había sido contratado por el Gobierno de Mendoza, para proyectar y llevar adelante las obras del Parque del Oeste, que comienzan por imperio de la Ley Nº 30 de 1897. Al año siguiente comienza su construcción, con un presupuesto de $ 2.500 bajo la Gobernación de Emilio Civit.
El zoológico se estableció frente a la actual Escuela Hogar Eva Perón y el edificio que fuera construido para alojar a los primeros leones que llegaron a Mendoza, fue utilizado hasta el año 1998 como restaurant.
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